Isabel Pereira Salvador

Bolo de iogurte, banana, cenoura, limão e canela

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Ingredientes


4 ovos
1 iogurte de aroma de banana
1 banana esmagada com um garfo
1 cenoura pequena ralada
2 copos da medida de iogurte
2,5 copos de medida de farinha
50 gr de margarina sabor a manteiga Vaqueiro derretida
raspa de limão
1 colher de chá de canela em pó

Preparação

Bater bem o iogurte, ovos, banana e cenoura. Juntar o açúcar, a farinha, raspa de limão e o manteiga derretida.Bater muito bem e meter numa forma untada e polvilhada com farinha.
Vai a cozer cerca de 30 min a 180º. Deixar arrefecer.
Cobertura deixar ferver 1 dl de natas, juntar 100 gr de chocolate, 1 colher de chá de margarina Sabor a manteiga Vaqueiro misturar bem.
Meter por cima do bolo e enfeitar a gosto ;).


Ao meu filho mais velho dedico este bolo.
Foi feito com o mano Gonçalo com todo o carinho.
Com todo o nosso amor e muita sorte no novo trabalho.

Beijinhos filhote mais velho

A mammy

Dedicado ao meu Filho

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Obrigada.